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115.08.31/食品良好衛生規範/[草案]修正「真空包裝黃豆即食食品製造業者符合食品良好衛生規範準則指引」(草案)：強調在原料驗收、人員兼代、專區貯存及殺菌作業等環節的嚴格衛生管制與紀錄留存。若發現原料或產品有食安疑慮，業者必須立即停止生產販售、辦理回收並主動通報主管機關。 |
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115.08.24/營養食品/[草案]預告修正「罕見疾病特殊營養食品品目及適應症」草案：新增1項品目及適應症「苯酮尿症(Phenylketonuria)(九歲以上)」，並依品目及適應症之英文字母順序排列。 |
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115.08.20/健康食品評估/公告修正「健康食品之調節血糖功能評估方法」，名稱並修正為「健康食品之調節血糖保健功效評估方法」，並自即日生效：嚴謹化評估試驗方法(包括：執行單位資格、科學驗證方式、受試對象資格)。 |
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115.08.20/健康食品評估/公告修正「健康食品之調節血脂功能評估方法」，名稱並修正為「健康食品之調節血脂保健功效評估方法」，並自即日生效：嚴謹化評估試驗方法(包括：執行單位資格、科學驗證方式、受試對象資格)。 |
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115.08.17/申請案件/修正「衛生福利部食品藥物管理署申請案件處理期限表」，名稱並修正為「衛生福利部食品藥物管理署人民申請案件處理期限表」，並自即日生效：修正名稱，將「案件」明確修正為「人民申請案件」。 |
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115.08.12/食品原料/訂定「以果糖基轉移酶製得之食品原料菊糖之使用限制及標示規定」，並自即日生效：為有效及合理管理食品使用之原料，擬管制原料規格、製程、果糖基轉移酶來源及所製食品之標示成分資訊。 |
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115.07.21/食安教育訓練/發布訂定「外送員之食品衛生安全教育訓練實施辦法」：明訂外送平臺業者應提供外送員食品衛生安全教育訓練之內容及師資、提供新加入及外送員之食品衛生安全教育訓練時數。 |
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115.07.17/複方食添加物輸入/修正食品安全衛生管理法第 35 條第 4 項解釋令FAQ問答集：針對食品業者輸入複方食品添加物(香料除外)時，應檢附原產國之製造廠商或負責廠商出具之產品成分報告，及輸出國之官方衛生證明，供各級主管機關查核進行詳細說明。 |
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115.06.29/食品中污染物質及毒素標準/[草案]預告修正「食品中污染物質及毒素衛生標準」第六條及第三條附表一草案：茲配合日本銀帶鯡/丁香魚、秋刀魚及海膽之背景含量調查及攝食風險評估，為強化該類水產品中重金屬之管理，獨立增訂鎘之管制限值。 |
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115.06.12/食品標示/[草案]預告訂定「食用橄欖油及橄欖粕油品名及標示規定」草案：定明橄欖油及橄欖粕油之品名標示規定。 定明橄欖粕油品名字體大小及不得標示為橄欖油之規定。 |
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